Résumé de section

    1. L'historien Jacques Marseille (Témoignage à propos de la création du bon marché.)
    2. L'écrivain Jean Dutourd (Témoignage à propos de l'image du commerce après la seconde guerre mondiale.)
    3. Les distributeurs Serge Papin et Michel Edouard Leclerc (Témoignage à propos de la distributions.)
    4. Les Sociologues Robert Rochefort et Gérard Mermet (Témoignage à propos du climat de la consommation.)
    5. Le secrétaire d’Etat chargé de l’Industrie et de la Consommation, porte-parole du Gouvernement Luc Chatel (Témoignage de Monsieur Chatel en tant que Secrétaire d'Etat à la consommation.)
    6. L'architecte Jean-Claude Prink
    7. L'universitaire Marie-Louise Héliès-Hassid (Témoignage à propos de la leçon de merchandising que donne Zola.)